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北市建成圓環美食館熱鬧開幕 湧入大批人潮
(2003/10/04 20:06)
本報地方中心／北市報導
位於重慶北路、南京西路的建成圓環四日熱鬧開幕，湧入大批人潮，所有攤位均爆滿。台北市長馬英九主持開幕，並品嚐館內傳統小吃。他表示，建成圓環工程好事多磨，現在總算完成，並保留日據時代蓄水池古蹟，讓後代子孫瞭解這段歷史，馬英九並揮舞黃色大旗，恭賀攤商開業大吉。
建成圓環美食館位於重慶北路、南京西路等六條道路交叉口，為地上二層、地下一層、由玻璃帷幕圍成的圓柱狀建築，頂樓還有圓帶狀空中花園，夜間有燈光投射，工程進行中出土日據時代的蓄水池古蹟現仍保存於圓環中央。今天活動現場文史專家莊永明並為民眾進行導覽。
市場處表示，建成圓環美食館共有廿家攤商，一樓以本土為主題，如蚵仔煎、麻油雞、滷肉飯、肉羹、米粉、潤餅、肉粽、炒米粉等傳統美食；二樓還有來自各國的韓國烤肉飯、日式拉麵與鐵板燒等，廿攤就有廿種口味。
馬英九表示，建成圓環工程好事多磨、一波三折，一開始必須先取得共識，好不容易取得共識，工程開工後，又挖掘到日據時代的蓄水池古蹟，這個蓄水池是日據時代為躲避轟炸的備水用途，文化局特別要求將古蹟保存，市府為此又花了三個月的時間、兩千萬元經費，總算把古蹟保存下來。僅管大家多受一點苦，但是蓄水池古蹟的保存顯現了文化局文化保存的魄力，如果沒有把古蹟保留下來，後代子孫不可能瞭解這段歷史。
馬英九表示，小時候他常到建成圓環來吃小吃，建成圓環是許多台北人的共同記憶，現在看到建成圓環美食館落成，他感到非常欣慰，總算對大同、中山區的市民有所交待。他指出，有人說，都市更新是「阿婆抹粉無彩工」，但是他認為，這要看誰來抹，如果是他馬英九來抹，一定是「阿婆抹粉水噹噹」。
剛剛請辭獲准的環保署長郝龍斌在今天也到現場參加活動，郝署長表示，這是他在環保署長任內所參加的最後一個活動，他很欣慰任內推動購物用塑膠袋及塑膠類（含保麗龍）免洗餐具政策成功，而建成圓環則是全台第一個用清洗設備清洗餐具的夜市。
今天活動開幕首日，主辦單位現場發放七百張一百元的免費試吃券，現場湧入大批人潮，還有許多人排隊等候，特地前來品嚐傳統小吃。
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